中招政采(北京)咨询有限公司

2020/06/30

北京市文化中心项目厨房设备购置公开招标公告

一、项目基本情况

项目编号：PXM2020_025202_000215-JH001-XM001

项目名称：北京市文化中心项目厨房设备购置

预算金额：309.3278 万元（人民币）

最高限价：309.3278 万元（人民币）

采购需求：

本项目为北京文化中心开展的公共文化活动提供餐饮服务保障，需要一个安全卫生、便捷舒适的厨房和就餐环境。

（一）凉菜间

序号	设备	参考规格	单位	数量
1	平台雪柜	1800760800	台	1
2	商用微波炉	18公升 420×510×340mm	台	1
3	单通工作柜	1800760800+150	台	1
4	刀具消毒箱	40w	台	2
5	四门冰箱（高温）	12207601950	台	1
6	三星水池	1500760800+150	台	1
7	壁挂式空调	1.5P，甲方自备	台	1
8	消毒灯	40w	台	1
9	感应洗手柜	900450450	台	1

（二）备餐区

序号	设备	参考规格	单位	数量
1	灭蝇灯	40w	台	1
2	电开水器连下座	12kw	台	1
3	单通工作柜	1800760800+150	台	1
4	单门留样柜	单门	台	1
5	食物保温车	8108801770mm	台	1

（三）洗碗间

序号	设备	参考规格	单位	数量
1	垃圾处理器	适用标准口径（90-110mm）水槽	台	1
2	异形双层工作台	1350760800+150	台	1
3	双孔残食台	1500760800+150	台	1
4	单星浸泡台	1000760800+150	台	1
5	高压花洒	18"	台	1
6	异形双星污碟台	（1850+650）760800+150	台	1
7	隧道式洗碗机（核心产品）	21007102000mm	台	1
8	集气罩带装饰板	1700*1000	平米	2
9	洁碟台	1100760800+150	台	1
10	灭蝇灯	40W	台	1
11	消毒柜	720L	台	2
12	四层货架	12005001800	台	1
13	洗地龙头	10.7m	台	1

（四）面点间

序号	设备	参考规格	单位	数量
1	四门冰箱（高温）	1220760 1950	台	1
2	单星水池	650760800+150	台	1
3	洗地龙头	10.7m	台	1
4	灭蝇灯	40W	台	1
5	烟罩封墙钢	5100*2200H	平米	11.2
6	压面机	60型	台	1
7	和面机	25KG	台	1
8	电饼铛	45型	台	2
9	醒发箱	单门18盘	台	1
10	环保撞击流烟罩	6150*1500	平米	9.3
11	烟罩控制箱	/	台	1
12	烤箱	三层六盘	台	1
13	燃气节能型双门蒸柜（核心产品）	12009101800	台	1
14	面粉车	550550500	台	2
15	木案工作台柜	1800800800	台	1
16	单通工作柜	1800600800	台	1
17	灭火系统	6.15米（与烟罩配套）	套	1

（五）粗加工

序号	设备	参考规格	单位	数量
1	垃圾处理器	适用标准口径（90-110mm）水槽	台	1
2	杀鱼台	1500760800+150	台	1
3	单星水池	1000760800+150	台	3
4	刀具消毒箱	40w	台	2
5	洗地龙头	10.7m	台	1
6	四层货架	15005001800	台	1
7	双层工作台	1800760800+150	台	2
8	台式绞肉机	650300500	台	1
9	台式切片机	615X525X500	台	1
10	土豆去皮机	6405201220	台	1
11	灭蝇灯	40W	台	1

（六）热炒区

序号	设备	参考规格	单位	数量
1	烟罩封墙钢	11700*2200H	平米	26
2	单眼低汤灶	600700500	台	1
3	燃气节能型双头双尾灶（核心产品）	22001200800+450	台	2
4	环保撞击流烟罩	10000*1500	平米	15
5	烟罩控制箱	/	台	1
6	燃气节能型双门蒸柜(核心产品）	12009001800	台	1
7	燃气摇摆汤锅	200L	台	1
8	洗地龙头	10.7m	台	1
9	单通工作柜	1800760800	台	2
10	四层货架	12005001800	台	1
11	单星水池	1000760800+150	台	1
12	刀具消毒箱	40w	台	1
13	四门冰箱（低温）	12007601950	台	2
14	灭火系统	10米（与烟罩配套）	套	1

（七）高温冷库

序号	设备	参考规格	单位	数量
1	高温冷库	280027002600	座	1
2	四层货架	12005001800	台	4

（八）低温冷库

序号	设备	参考规格	单位	数量
1	低温冷库	290031002600	座	1
2	四层货架	12005001800	台	2
3	四层货架	15005001800	台	2
4	四层货架	9005001800	台	1

（九）女更衣室

序号	设备	参考规格	单位	数量
1	感应洗手柜	900450450	台	1
2	更衣柜	10005001800	台	2

（十）男更衣室

序号	设备	参考规格	单位	数量
1	感应洗手柜	900450450	台	1
2	更衣柜	10005001800	台	1

（十一）副食库

序号	设备	参考规格	单位	数量
1	四层货架	15005001800	台	3
2	四层货架	12005001800	台	2

（十二）主食库

序号	设备	参考规格	单位	数量
1	米面架	1750500200	台	3
2	米面架	1200500200	台	1
3	米面架	1400500200	台	1

（十三）自动取餐区

序号	设备	参考规格	单位	数量
1	筷子勺子消毒柜	700500350	台	1
2	嵌入式凉菜台	1200*600	台	2
3	嵌入式四格保温售饭台	1500*600	台	4
4	嵌入式保温汤桶	φ500	台	4
5	大理石台面取餐柜	28001000800	座	2
6	大理石台面取餐柜	6200800800	座	1
7	大理石台面取餐柜	5400300800	座	1
8	单星水池连柜	700700850+70	台	1
9	电煮面炉连柜座	700700850+70	台	2
10	单通工作柜	400700850+70	台	3
11	四头电煮食炉连柜座	700700850+70	台	1
12	双缸双筛电炸炉连柜座	700700850+70	台	1
13	电1/3坑扒炉连柜座	700700850+70	台	1
14	活动掀板	800*700	台	1
15	明档烟罩连装饰板	5400*1000	平米	5.4
16	玻璃水果盘	φ500	台	2
17	饮料机	三缸	台	2
18	牛奶鼎	320320450mm	台	2
19	大理石台面取餐柜	3600600800	座	1
20	四人餐桌椅	1200600800	套	33

（十四）收残区

序号	设备	参考规格	单位	数量
1	柜式双孔残食台连车	1500760800+150	台	1
2	单通工作柜	1500760800+150	台	1

排烟系统

（一）排风系统

序号	设备	参考规格	单位	数量
1	后倾式高压风机	42000m3/h	台	1
2	风机支架	与风机配套	台	1
3	减震器	与风机配套	套	4
4	消音房	与风机配套	台	1
5	消音器	/	台	2
6	风机软连接	/	个	2
7	油烟净化器	42000m3/h	台	1
8	防火阀	1800*800	台	1
9	风管	1500*800	平米	356
10	风管	1000*800	平米	86
11	风管	1000*600	平米	75
12	风管	800*600	平米	14
13	风管	800*600	平米	8
14	风管	500*300	平米	5
15	风管	400*300	平米	14
16	调节阀	1000*600	个	1
17	法兰	1500*800	对	50
18	法兰	1000*800	对	8
19	法兰	1000*600	对	7
20	法兰	800*600	对	4
21	法兰	800*600	对	2
22	法兰	500*300	对	2
23	法兰	400*300	对	4

（二）排风系统

序号	设备	参考规格	单位	数量
1	后倾式高压风机	9000m3/h	台	1
2	风机支架	与风机配套	台	1
3	减震器	/	套	4
4	消音房	与风机配套	台	1
5	消音器	/	台	2
6	风机软连接	/	个	2
7	油烟净化器	9000m3/h	台	1
8	防火阀	600*500	个	1
9	风管	600*500	平米	370
10	法兰	600*500	对	79

（三）补风系统

序号	设备	参考规格	单位	数量
1	送风机	31500m3/h	台	1
2	风机支架	与风机配套	台	1
3	减震器	/	套	4
4	消音房	与风机配套	台	1
5	消音器	/	台	2
6	风机软连接	/	个	2
7	防虫网	/	个	1
8	风管	1300*800	平米	423
9	风管	1000*600	平米	106
10	风管	600*600	平米	19
11	风管	600*600	平米	10
12	风管	800*600	平米	14
13	风管	600*300	平米	5
14	风管	400*300	平米	14
15	风管	400*300	平米	3
16	法兰	1300*800	对	55
17	法兰	1000*600	对	4
18	法兰	800*600	对	4
19	法兰	600*600	对	10
20	法兰	600*300	对	2
21	法兰	400*300	对	10
22	单层百叶送风口	600*600	个	2
23	调节阀	800*600	个	1
24	调节阀	400*300	个	1

厨房杂件

（一）餐厅用品

序号	设备	参考规格	单位	数量
1	不锈钢快餐盘	六格	个	500
2	不锈钢真空双层碗	12cm	个	500
3	密胺筷子	27cm	双	500
4	不锈钢小勺	2#	把	500
5	菜刀	009#	把	20
6	片刀	315#	把	20
7	砍刀	2#	把	5
8	大削皮刀	1#	把	10
9	削皮刀	2#	把	10
10	磨刀石	25cm	块	10
11	塑料三色菜墩	45X10cm	块	12
12	菜墩	45X12cm	块	10
13	手打大边锅	80cm	个	5
14	手打小边锅	50cm	个	5
15	不锈钢大锅铲	1m	把	10
16	手打炒勺	10两	把	10
17	不锈钢大笊篱	30cm	把	10
18	不锈钢大盆	60cm	个	20
19	不锈钢中盆	50cm	个	30
20	不锈钢小盆	40cm	个	30
21	不锈钢大方盘	60X40cm	个	30
22	不锈钢中方盘	50X35cm	个	30
23	不锈钢小方盘	40X30cm	个	20
24	一分之一份数盆	1/1深10cm	套	60
25	GN盆	1/2	套	20
26	锅刷子	9圈	把	20
27	不锈钢保温桶	50L	个	10
28	电饭锅	19L 3500W	台	2
29	不锈钢桶	50cm	个	10
30	不锈钢小桶	30cm	个	10
31	油篦子	22cm	把	20
32	不锈钢笊篱	10寸	把	20
33	不锈钢调料缸	16cm	个	60
34	打菜勺	2#	把	80
35	大面杖	80cm	根	5
36	小面杖	30cm	根	10
37	不锈钢大饼铲	1M	把	5
38	饼夹子	9寸	把	10
39	油古子	10寸	个	8
40	不锈钢漏勺	30cm	把	8
41	圆垃圾桶	120L	个	10
42	垃圾袋	90cmX1m	包	10
43	大保鲜盒	36X25cm	个	50
44	中保鲜盒	30X20cm	个	50
45	小保鲜盒	28X18cm	个	50
46	大菜框	535X406cm	个	20
47	中菜筐	535X406cm	个	20
48	毛菜筐	58X42cm	个	50
49	净菜筐	58X42cm	个	50
50	整理箱	60X40cm	个	30
51	地刮子	40CM	把	10
52	地刷子	1#	把	10
53	平板车	60×90CM	辆	4

（二）包间餐具

序号	设备	参考规格	单位	数量
1	12寸正方垫盘	12寸	个	20
2	7寸浅盘	7寸	个	20
3	4.8寸翅碗	4.8寸	个	100
4	3#小勺	3#	个	100
5	茶杯	/	个	100
6	茶碟	/	个	100
7	合金筷子	/	双	100
8	筷子架	/	个	100
9	5.5寸毛巾碟	5.5寸	个	100
10	3.5寸烟缸	3.5寸	个	5
11	牙签筒	/	个	10
12	茶壶	/	把	10
13	18寸鱼盘	18寸	个	10
14	16寸鱼盘	16寸	个	10
15	大汤盆	/	个	10
16	大汤勺	/	个	10
17	长方餐具垫	/	张	100
18	10寸热菜盘	10寸	个	20
19	8寸凉菜盘	8寸	个	20
20	红酒杯	水晶无水纹，无气泡，弓箭	个	20
21	啤酒杯	水晶无水纹，无气泡，弓箭	个	50
22	白酒杯	水晶无水纹，无气泡，弓箭	个	50
23	果汁杯	水晶无水纹，无气泡，弓箭	个	500
24	分酒器	无铅，水晶，弓箭	个	50
25	醒酒器	无铅，水晶，弓箭	个	3
26	玻璃果盘	弓箭	个	4
27	分更	斯特拉	把	100
28	不锈钢刀	不锈钢1.2厚	把	100
29	不锈钢叉	不锈钢1.2厚	把	100
30	不锈钢勺	不锈钢1.2厚	把	100

合同履行期限：合同签订之日起6个月内交货，具体交货及安装时间待甲方通知。

本项目不接受联合体投标。

二、申请人的资格要求：

1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；

2.落实政府采购政策需满足的资格要求：

无

3.本项目的特定资格要求：

无

4、投标人不得被列入“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）信用记录失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单和中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）政府采购严重违法失信行为记录名单。

三、获取招标文件

时间：2020-06-28 至 2020-07-02 ，每天上午09:00至12:00，下午13:30至18:00（北京时间，法定节假日除外）

地点：北京市西城区车公庄鸿儒大厦B座一层101室

方式：

现场购买、网上购买

售价：￥500 元，本公告包含的招标文件售价总和

四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点

2020-07-20 14:00（北京时间）

地点：北京市西城区车公庄鸿儒大厦B座一层厚德会议室

五、公告期限

自本公告发布之日起5个工作日。

六、其他补充事宜

1、采购项目需要落实的政府采购政策：

本项目鼓励投标人开展信用担保、政府采购促进中小企业发展政策、支持监狱企业发展、促进残疾人就业、政府采购鼓励采购节能环保产品政策、支持自主创新政策。

2、招标文件售后不退。

3、招标文件若邮寄，邮寄费用到付，采购代理机构不对邮件送达时间和邮寄过程中的遗失负责。

4、购买招标文件须由法定代表人或委托代理人携带以下资料：

（1）单位授权委托书或单位介绍信原件、被授权人身份证复印件，以上文件均需加盖公章，如需开票，请提供开票信息并加盖公章；

（2）投标人购买招标文件时应填写《购买文件登记表》方为有效，且购买招标文件时的公司名称应与投标时的公司名称一致。

（3）投标人如需网上购买招标文件，请将相关购买资料发送至邮箱zfcg@zzzcbj.com。

七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名称：北京市文化和旅游局本级事业　　　　　

地址：北京市朝阳区建外大街28号　　　　　　　　

联系方式：马老师,010-85157240　　　　　　

2.采购代理机构信息

名称：中招政采（北京）咨询有限公司　　　　　　　　　　　　

地　址：北京市西城区车公庄鸿儒大厦B座一层101室　　　　　　　　　　　　

联系方式：睢文烨、盖晓艳、刘倩倩、盛麟，010-63966992-858　　　　　　　　　　　　

3.项目联系方式

项目联系人：睢文烨、盖晓艳、刘倩倩、盛麟

电　话：　　010-63966992-858